每年中秋都会做的月饼,咬一口,满手满嘴都是酥皮,比买的还香

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2019-09-09 15:14
包好后要用手稍稍压扁一些。把油皮和油酥面团分别揉至光滑,如图。

第十七步:如图,在月饼表面盖上喜欢的图案。

前两天做五仁馅,特意多做了一些。接下来,取一个馅料放在面饼上包严实,如图。

油皮:普通面粉180克、猪油60克、糖10克、水90毫升。

第十八步:把整盘月饼放入预热好的烤箱,上下火180度烤25分钟。

3、 关于五仁馅的详细做法,大家可以点击后方的链接。

油酥:低筋面粉170克、猪油80克。大家在包好酥后,擀开的时候,一定要用力均匀,以免破皮。

第十九步:烤好后晾凉开动吧。做这道月饼,食材主要分油皮、油酥、馅料三部分。

第四步:取一个油皮压扁,然后将油酥放到其中包起来真钱捕鱼游戏平台,如图。

第十六步:取一个小碗真钱捕鱼游戏平台,倒入一点食用红色素再加一点水拌匀。酥酥的月饼皮真钱捕鱼游戏平台,一口下去,满手满嘴的碎屑,其中的滋味,只有吃的人才能体会。

第十一步:全部都卷好的样子,如图。

多说几句

1、 做这款月饼,最重要的就是面皮了。

第六步:取一个面团擀开,擀成长条状,如图。

第十五步:全部包好的样子,如图。

第七步:由一头卷起来, 手机真钱网上赌场如图。

第十步:再次由一头卷起来, 真钱打鱼游戏赌博如图。

具体制作方法

第一步:准备食材。

第八步:全部都卷好的样子,真人优德论坛入口然后盖上保鲜膜放置10分钟。

第十二步:取一个面卷, 真赌博游戏平台将两头弯起来, 手机真钱网上赌场如图。

第五步:全部都包好的样子,然后盖上保鲜膜放置10分钟。五仁馅的做法

第十四步:提前把馅料分成10份,每个50克左右,然后搓圆。

第九步:取一个面卷,再次擀开,如图。然后,盖上保鲜膜放置10分钟。

馅料:自家做的五仁馅500克。我往碗里放了一张叠好的厨房纸,真钱捕鱼游戏平台让纸吸收色素水,这样稍后在用图案印章的时候,不会一次蘸太多。

2、 食用色素,大家若是介意的话,可以不用。随后和面,包了一些苏式五仁月饼,自家做的馅料,料足味道浓厚,再搭配上酥到掉渣的表皮,比买的更好吃。

第三步:把油皮和油酥分别分成10个等大的小剂子,如图。

第十三步:压扁,擀开,如图。每次卷起来的时候,静置松驰是必不可少的,这样才会让皮破裂。今年中秋,喜欢的亲们一定要试试看。

第二步: 开始和面。如果不想月饼上色太重,可以在烤到一半的时候,往月饼上面盖一张锡纸

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